فلان كواخادا الإسباني المشهور بمكونات بسيطة
هي تحلية راقية في الشكل و لذيذة في المذاق و بمكونات سهلة و لذيذة. والأهم انها سريعة التحضير و لا تحتاج للفرن فقط في الثلاجة فها بنا نتعرف على المقادير و كيفية تحضيرها:
الموضوع:
كيفية تحضير الكراميل
كيفية تحضير تحلية الكواخادا
1 :كيفية تحضير الكراميل
المقادير:
ثلاث ملاعق من السكر حبيبات
طريقة التحضير:
في مقلاة او طنجرة نضع السكر حبيبات على نار هادئة لحين الذوبان لا يجب أن نحرقه لكي لا يحترق نتركه حتى يصبح سائلا لوحده
بعدها يصبح الكراميل جاهز نسكبه في القالب نوزعه جيدا ثم ندخل القالب إلى المجمد لكي يتماسك.
طريقة تحضير تحلية الكواخادا:
المقادير:
نصف لتر من الحليب البارد اي بحرارة المطبخ
نصف لتر من كريمة الحلويات
ملعقتين كبيرتين من السكر حبيبات (ومن يحب الأشياء ان تكون حلوا فيمكنه
زيادة السكر فهو حسب الذوق)
كيسين من كريمة الكواخادا (هي معروفة تباع عند بائعي مستلزمات الحلويات)
3 معاق كبيرة من بودرة اللوز و هي إختيارية يمكن الإستغناء عنها
طريقة التحضير :
في إناي يسكب الحليب البارد و كريمة الحلويات يضاف عليهم ملعقتي السكر و كذالك بودرة اللوز ونضيف أيضا كيسين كريمة الكواخادا نمزج كل المكونات مع بعضها البعض ب خلاط يدوي او كهربائي.ومن ثم نضعها على نار متوسطة و نحركها بإستمرار لحين الغليان و نبأ نحس ان المزيج قد بدأ يتماسك قوامه
نضعها في القالب و ندخلها للثلاجة لمدة 4 ساعات و تكون التحلية جاهزة و بالصحة والعافية
متابعينا الكرام نتمنا ان يكون الموضوع مفيدا و الشرح واضح و للمزيد من المعلومات او اي استفسار اتصل بنا و سنجيبك ان شاء
تعليقات: 0
إرسال تعليق